Gemeinsam mit G-Gear präsentieren wir dieses Seminar / Camp!
"Meat Eater" ist die Lieblingsserie so einiger von uns.
Steven Rinella hat mittlerweile rund um den Globus mit sämtlichen Koryphäen atemraubende Pirschjagden durchgeführt.
Aus einer Folge mit Remi Warren ist unser Outdoor Grill geboren. (Staffel 7 Episode 13)
Die Serie hat mir persönlich insbesondere beim Kochen der "Beute" sehr viel Inspiration geschenkt und die Campküche aufleben lassen.
In der Sendung wird bewiesen, dass dies selbst in den entlegensten Winkeln der Erde keine Utopie ist.
Auch die langen Tragewege in so mancher Folge sind bemerkenswert.
Skinnen, Zerwirken, Transportieren, Verarbeiten der Decke und natürlich Möglichkeiten des Haltbar Machens, sowie der Direktverarbeitung - dafür braucht es ordentliche tools.
Behring Made Knives Montana ist einer der Hersteller, die Ihren Fokus maßgeblich auf diese Nische legen und ihre Arbeiten gänzlich in diesem Flair herstellen.
G-Gear ist seit mehr als 10 Jahren exklusiver Händler für BMK in Europa und wir blicken gemeinsam auf eine fantastische Zeit zurück, in der Entwürfe von WI umgesetzt wurden und viele Leute zu ihren Lieblingstools fanden.
Georg wird bei dem Camp dabei sein und hat natürlich u.a. seinen BMK Bestand mit im Gepäck. Wer es drauf anlegt, könnte sogar ein Messer vor Ort erwerben und damit direkt los legen.
Zeitraum:
Samstag, 16.November bis Sonntag, 17.November 2024
Ort:
WI-Campground Hellenthal
Preis: 399 €
Die Anreise ist am Freitag ab 1800 Uhr gegen 20 € Aufpreis möglich. Inbegriffen sind dann Abendessen und Getränke.
Tag 1 (Samstag 16.11 0800 Uhr):
• Frühstück;
• Vorstellung und Briefing;
• Arbeitsprozesse bei der Weiterverarbeitung von erlegtem Großwild;
• Bergen und Bewegen mit improvisierten und primitiven Hilfsmitteln;
• Skinnen;
• Zerlegen und Ausbeinen;
• Großes Naturgrill BBQ;
• Meat Eater Style Dinner.
Tag 2 (Sonntag 10.11 0830 Uhr):
• Frühstücksbuffet;
• Verarbeiten und Aufspannen der Decke(n);
• Ende der Veranstaltung gegen 1600 Uhr
Wir verarbeiten Rothirsch im Gewichtsbereich von über 100 kg. Die genaue Fleischmenge ist nicht absehbar.
Der Schlachtprozess dient der Lehre und Demonstration der nötigen Arbeitsweisen. Der Verzehr und die Mitnahme des Fleischs sind nicht Teil des bezahlten Programms und erfolgt explizit auf Eigeninitiative der Teilnehmer.
Der Schlachtprozess dient der Lehre und Demonstration der nötigen Arbeitsweisen. Der Verzehr und die Mitnahme des Fleischs sind nicht Teil des bezahlten Programms und erfolgt explizit auf Eigeninitiative der Teilnehmer.
Wir werden nach dem Zerlegen und Ausbeinen das Fleisch für den gemeinsamen Abend selektieren. Alles Weitere wird dann auf Wunsch vor Ort in Bags aufgeteilt, beschriftet, Vakuumiert und eingekühlt. Das Fleisch kann dann am folgenden Tag von den Besitzern mitgenommen werden. (Bitte Kühltaschen, o.ä. mitbringen!)
Wasser, sowie Tee und Kaffee sind im Preis mit inbegriffen, ebenso wie Frühstück.
Für den Samstag Mittag werden wir eine Suppe zur Stärkung kochen und auch am Abend steht neben dem demonstrierten Essen eine zivilisatorische Alternative zur Verfügung.
In diesem Rahmen präsentieren wir das Behring Made WI-Droppoint Messer, sowie das Behring Made Alaskan. Die Modelle können von den Teilnehmern ausprobiert werden.
Hier gehts zu einem Video zu dem WI Scagel Style Droppoint.
Es wird ein Hirsch von je 4 Teilnehmern versorgt. Wer ein separates Tier wünscht, kann dieses gegen Aufpreis bestellen.
Die verarbeiteten Decken können gegen eine Spende an Living with Elephants von den Teilnehmern erworben werden.
Es stehen maximal 12 Plätze zur Verfügung.
Anmeldung unter info@wi-outdoor.com
